春風(fēng)拂綠，茶樹(shù)吐新。鳳慶縣51.61萬(wàn)畝茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘的“黃金期”，70%左右茶企開(kāi)秤收購(gòu)。從茶農(nóng)指尖輕采的頭茬鮮葉，到生產(chǎn)車(chē)間飄香的頭爐好茶，處處涌動(dòng)著春茶生產(chǎn)的蓬勃熱潮。
走進(jìn)鳳山鎮(zhèn)董扁村有機(jī)茶園，層層茶壟綠意盎然，茶農(nóng)們穿梭其間采摘鮮嫩茶芽?！拔壹矣?畝茶園，這兩天茶廠開(kāi)秤了，今天早上采茶賣(mài)了80元?！辈柁r(nóng)楊春美笑盈盈地說(shuō)道。
依托前期精細(xì)化的茶園管理，鳳慶縣今年春茶發(fā)芽早、長(zhǎng)勢(shì)好、品質(zhì)優(yōu)。作為全縣茶葉核心產(chǎn)區(qū)，鳳山鎮(zhèn)積極探索“黨支部+合作社+農(nóng)戶(hù)+企業(yè)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，大力推廣綠色防控技術(shù)和有機(jī)肥替代，持續(xù)擴(kuò)大有機(jī)茶園認(rèn)證面積，從源頭上守好茶葉品質(zhì)關(guān)。
茶園采收忙，企業(yè)加工旺。鳳慶縣各大茶廠開(kāi)足馬力趕制“頭春茶”，生產(chǎn)車(chē)間機(jī)器轟鳴，生產(chǎn)線24小時(shí)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。企業(yè)在堅(jiān)守傳統(tǒng)制茶工藝、鎖住春茶鮮醇本味的同時(shí)，引入現(xiàn)代化加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)技藝與智能生產(chǎn)深度融合，全力保障茶葉品質(zhì)穩(wěn)定優(yōu)良。
“茶廠開(kāi)稱(chēng)以后，每天收購(gòu)的茶葉量都很大。高峰期馬上到，量還會(huì)越來(lái)越大。”鳳慶縣建武茶廠總經(jīng)理李建武介紹，“我們基本只收周邊茶農(nóng)的茶葉，預(yù)計(jì)今年春茶季兩個(gè)月能做干茶60噸左右。我們主打有機(jī)生態(tài)品牌，雖然加工成本高，但客戶(hù)認(rèn)可度也高。產(chǎn)品通過(guò)‘線上直播+線下銷(xiāo)售’同步發(fā)力，銷(xiāo)路更寬，也保障了茶農(nóng)收益?！?/p>
春茶采摘加工進(jìn)入高峰期，茶企用工需求大幅增加，有效帶動(dòng)周邊村民就近就業(yè)?！拔襾?lái)這里上班兩年了，一年能干10個(gè)多月，在家門(mén)口干活，還能照顧家里，這樣挺好的?！痹诓枞~加工車(chē)間工作的制茶工人施志民滿(mǎn)足地說(shuō)。
如今，越來(lái)越多像施志民一樣的村民，正靠著一雙雙勤勞的雙手，讓腰包越來(lái)越鼓、日子越過(guò)越紅火。
此外，鳳慶縣正依托滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的引領(lǐng)作用，全面推進(jìn)茶園標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化建設(shè)。通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的訂單農(nóng)業(yè)模式，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，保障茶農(nóng)利益。同時(shí)，積極拓展線上銷(xiāo)售渠道，組織電商直播帶貨，讓深山好茶“觸網(wǎng)”出山。
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